在校园里用餐

与合作伙伴关系 绿色山地农场到学校,Lyndon Institute努力解决尽可能局部的食物。我们的餐厅供应来自各种当地来源的食物,包括我们自己的花园以及许多当地农场。我们还参与了月份计划的收获,该计划促进了当地,季节性佛蒙特食品的使用。 

Lyndon Institute被认为是当地食品运动中的领导者,我们努力与学生分享我们的价值观,因为我们相信,如果我们可以改变孩子吃和思考食物的方式,我们就可以产生积极的影响他们的健康,还要对我们区域佛蒙特州农场的可持续性。 

Lyndon Institute为全天为学生提供午餐。早餐的早餐(百吉饼,松饼和饮料)也可在早晨供应早餐。